吃什么降血脂？血脂高是一種越來越常見的現象，話說“民以食為天”。其實降血脂是可以食療的。下面我們一起來看一下降血脂可以吃什么吧！
       其一：黃瓜中含有細纖維，可促進腸胃道消化和排泄，降低膽固醇。此外，黃瓜中還含有丙醇二酸，能有效抑制糖類物質轉化為脂肪，從而降低血脂。

      其二：大豆和豆制品中都富含不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，這些物質是降低膽固醇、血脂的良好來源，也是治療脂肪肝的優質食品。

     其三：洋蔥中含有烯丙基二硫化物、硫氨基酸等，這些物質可降低血脂，預防動脈粥樣硬化，還可有效預防心血管疾病的發生。


     其四：生姜中含有的有機化合物能發揮類似水揚酸的作用，它可降血脂、降血壓和預防血栓形成。


     其五：牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，其中的鈣可阻斷人體對膽固醇的吸收。牛奶中還含有羧基和甲基戌二酸，進入人體后可抑制膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇合成，起到降血脂的功效。


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